港岛记叉烧饭--传承百年技艺专注港式外卖

　　火爆商圈低价开店味美叉烧无需厨师020经营模式经营无忧

　　用叉烧，传承百年食光

　　港岛记，遍访全港岛百余家叉烧老店，从飘荡着叉烧甜香的百年时光中，提炼出集众家所长、又独具一格的终极叉烧秘方。皮脆、肉腍、汁多、鲜甘--港岛记叉烧。

　　广阔市场人人都是客户

　　大数据显示，2016年港式外卖订餐量同比上升63.151%，然而目前订餐平台上没有正宗港式外卖。港岛记很好的弥补了港式外卖需求空缺，不仅口味正宗，还兼顾了南北口味差异。

　　白领：主要消费人群，客单价高；上班族：人群基数最大。客单价较高；

　　企业职工：批量订餐情况普遍；团餐：企业餐、会议餐、活动餐、订单量几十单到几百单。

　　一块美味叉烧的诞生，惊醒你的全部味蕾

　　选材：“一字梅”的执著，精选一字梅肉，长度只有12公分，重量不超8斤；

　　烤制：美味叉烧，须烤两次，特制烤炉，三种不同温度，两次烤制；

　　配料：百年秘辛，港岛记叉烧的终极奥秘，20余种食材，6道工序调配成汁；

　　涂糖：麦芽糖的魔法，秘汁腌制30分钟，涂抹特定稠度比例的麦芽糖；

　　贩售法则：新才够鲜，够新鲜才是好的，食材新鲜，让顾客品尝到较佳的品牌。

　　六大系列，口味正宗，品质繁多，让每一位食客都会为之陶醉

　　港式烧腊系列：超值至尊五宝饭；广式碳烤烧鸭饭；蜜汁厚切鸡排饭；桶子油鸡饭。

　　方式叉烧系列：香港经典叉烧饭；叉烧腊肠双拼饭；叉烧油鸡双拼饭；叉烧肉饼双拼饭。

　　港式小吃系列：蜜汁全翅；湾仔咖喱鱼蛋；西贡蒸蛋。

　　港式便当系列：冬菇肉饼饭；沙田花生排骨饭；盐焗手撕鸡饭。

　　港式饮品系列：港式手工拉奶茶；青柠红柚。

　　港式汤品系列：客家菜干猪骨汤；无花果瘦肉汤。