据说，御食王日月石香辣虾的绝世菜品日月石香辣虾早在乾隆年间就已风靡大江南北，但日月石香辣虾背后却有一个鲜为人知的传奇故事……
   雍正年间，御膳房有一位御厨姓王，做得一手绝活日月石香辣虾香辣海味，深得皇上宠幸，但却招来其他御厨妒忌，况且他为人梗直，自是得罪了不少人，有人便贿赂管事太监，找了个“破坏宫中规矩、危及皇上安全”的罪名被逐出宫外。这位王厨师一气之下大病，病中流落街头，幸得一位周氏掌拒收留，才把病养好，留下一条小命。周掌柜经营小吃店，主管海鲜类小吃，因无特色，生意冷清，周掌柜常常叹气。御厨为报答救命之因，把自己在宫廷掌握的秘方全部献出，做出的菜品果然别具一格，路人常常闻香而至，尤其是日月石香辣虾和日月石香辣虾更是一绝，其底料选用各种时鲜蔬菜和富含多种烹制出新鲜、可口的美食，让人垂涎欲滴，食客赞不绝口，周家小店回头络绎不绝，每日座无虚席，生意日渐兴隆。
   时光流转，到了乾隆年间，一日，乾隆微服出宫，路过小店，看到很多百姓排队，大惑不解，差人要一份日月石香辣虾和一份日月石香辣虾，吃后大加赞赏，乾隆欲请其到宫中，王厨师深知伴君如伴虎，婉言谢绝。乾隆便赐字“御食王”日月石香辣虾，希望其永世流传，厚泽苍生，而且有空便到日月石香辣虾小店品尝，小店生意更是火爆，“御食王”日月石香辣虾从此驰名天下。