百年顺香目光远大、定位精准，确立了良好的可持续企业发展战略，坚持以人为本、以服务为宗旨、以盈利为目标的经营思想，拥有一支敬业实干、团结奋进的高科技人才和管理精英队伍，紧跟时代发展的脉搏，挖掘老秘方、创造新产品，踏踏实实的占领了一个又一个营销的制高点，使企业得到快速发展、健康成长。
　　公司坚持以客户至上，确立了分店客户是企业生命基础的发展观。对于百年顺香来说，分店赢，就是“一品缘”赢，二者是一荣俱荣、一损俱损利益同盟关系，因此，企业以“一品缘”为纽带、以“一品缘”为利器，帮助分店选择目标、提供方略、传授经验、解除困惑、实现盈利，毫不动摇地把分店的利益置于首位。据此，“一品缘”的事业如日中天，成为中式快餐中不折不扣大赢家。
　　北京百年顺香餐饮管理有限公司（旗下的香姥姥闷锅），是国内外最具创新精神的中式餐饮企业，致力于挖掘中华传统与宫廷饮食文化，吸收现代饮食特色，借鉴国外经营模式，凭借集团化、规模化、标准化发展优势，集原料加工、科研开发、食品生产、教学培训于一体，将营销触角伸展到国内外，是具有产业集群特征的大型现代化连锁管理餐饮企业，在同行业中具有无可争议的领军地位。香姥姥闷锅尤其在对蒸式快餐方面，通过对传统技法进行发掘、整理、推陈出新，引入现代化高科技手段，实施全自动程控蒸压设备，开创出独特的蒸式快餐，推出干蒸、湿蒸、粉蒸、扣蒸、清蒸、酿蒸、糟蒸、上汤蒸、造型蒸等各种蒸的花样，塑造出引领时尚、傲视群雄的“一品缘”品牌，为全面掀起蒸饮食潮流奠定了坚实的基础。